Siamo partner di SalViBio, un Gruppo Operativo
della Regione Emilia-Romagna che ha l'obiettivo di valorizzare la biodiversità viticola del
comprensorio dei Colli Piacentini per migliorare la competitività delle produzioni vitivinicole
del
territorio, oggi fortemente condizionata dal cambiamento climatico.
Con l'attuazione del progetto sono diversi i risultati attesi:
- Ampliamento della piattaforma varietale a disposizione del territorio e
salvaguardia del patrimonio viticolo della provincia di Piacenza;
- Caratterizzazione della variabilità intra-varietale dei principali
vitigni del
territorio (Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo, Santa Maria e Melara) e
identificazione di potenziali individui miglioratori;
- Caratterizzazione delle performance produttive e dell'impronta genetica di
accensioni di vite reperite nei vigneti storici della provincia di Piacenza;
- Valorizzazione delle risorse genetiche locali per la messa a punto di prodotti
innovativi e verifica della resilienza al cambio climatico dei vitigni minori,
identificando zone del comprensorio più vocate alla loro coltivazione;
- Caratterizzazione delle potenzialità enologiche dell'Ervi e della Malvasia
Rosa
e identificazione della miglior collocazione di nuove tipologie di prodotto all'interno del
disciplinare D.O.P. Colli Piacentini;
- Definizione dei più efficaci e sicuri protocolli tecnici per la produzione di
vini
passiti e da meditazione ad alto valore aggiunto
- Coinvolgimento diretto di giovani studenti e disoccupati nel reperimento di
testimonianze dei viticoltori relative all'impatto dei vitigni minori sui sistemi agricoli locali
Il progetto è finanziato con un contributo complessivo di EUR 169.313,16 dal
FEASR, nell'ambito del
Programma regionale di sviluppo
rurale 2014-2020 Emilia - Romagna - Tipo di operazione 16.1.01 - Gruppi Operativi del
Partenariato Europeo per l'Innovazione: "Produttività e sostenibilità dell'agricoltura"
- Focus Area
2A - Progetto
"SALVIBIO" n. 5150112