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Denominazione:
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Malvasia Dolce - Colli Piacentini DOC |
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Colore:
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Bianco |
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Tipologia:
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Frizzante, dolce |
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Gradazione alc.:
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12% vol. |
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Vitigno:
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Malvasia 100% |
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Tipo impianto:
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Guyot |
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Resa per ettaro:
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8ton/ha |
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Esposizione:
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Sud-Est |
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Zona di produzione:
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Località Case Orsi di Vigoleno |
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Altitudine:
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m 300 s.l.m. |
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Periodo raccolta:
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seconda decade di settembre raccolta a mano |
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Tecnica:
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fermentazione in acciaio a temperatura controllata |
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