Lusignani - Vini dei colli piacentini
Vin Santo di Vigoleno - Vino Passito
Gutturnio dei colli piacentini frizzante

Il Gutturnio dei Colli piacentini un vino da pasto, frizzante o fermo, di color rosso rubino. Il Gutturnio di Lusignani di Vigoleno ottimo abbinato a chisolini e salume misto, risotti, minestroni, bolliti, arrosti di carni bianche e rosse e intingoli a base di maiale.

Denominazione:
Gutturnio - Colli Piacentini DOC
Colore:
Rosso
Tipologia:
Frizzante, secco
Gradazione alc.:
12% vol.
Vitigno:
60% Barbera - 40% Bonarda
Tipo impianto:
Guyot
Resa per ettaro:
9ton/ha
Esposizione:
Sud-Est
Zona di produzione:
Località Case Orsi di Vigoleno
Altitudine:
m 320 s.l.m.
Periodo raccolta:
seconda decade di ottobre raccolta a mano
Tecnica:
fermentazione in acciaio a temperatura controllata